-
BIST 100
16088,00%-1,23
-
DOLAR
44,16% 0,22
-
EURO
50,49% -0,78
-
GRAM ALTIN
7134,90% -0,98
-
Ç. ALTIN
11685,77% -0,65
BAŞKENT’TE SİVAS RÜZGARI
Sivaslı Meşhur köfteci Murat Usta Sivas'ın yöresel lezzetlerini Başkentlilerin hizmetine sunuyor.
ANKARA - 15.04.2025 - Sivas’a ilişkin damak tatları öylesine çok ki, saymakla bitmeyecek türden. Bunlardan biri de meşhur Sivas Köftesi…
Pek tabii köfte denilince Cennet vatanımızın hemen her ilinde farkllı lezzetleri bulmak, eklemek mümkün. Tekirdağ’ı, Açkaabat’ı, İnegöl’ü, Sivas’ı ve diğerlerini hesaba katarsak karşımıza adeta bir köfte dünyası çıkıyor. Bu da Türk Mutfağının yöesine göre değişkenliğini zenginliğini ortaya koyuyor.
Varsın olsun, köfte zenginliğinden kim ne zarar görmüş ki? Her biri, birbirinden leziz yiyeceklerimiz, özellikle çocuklarımızın vaz geçilmez tutkusu köftelerimiz…

Sivas Köftesi’nden söz edecek olursak, daha hiç bir özelliğinden bahsetmeden lezzetinden ve damak tadından söz etmek egerek sanaırım. O nasıl bir güzellik nasıl bir tat… Kişi bu köfteyi yediği zaman “Bu lezzetin neden farkına geç vardım” deyip daha önceden tatma adına Sivaslı olası geliyor..

Bu köftenin karışımı güzel, eti güzel, baharatları özel birde içine yörenizin dokusunu ve sevgisini kattığınız zaman işte o zaman karşınıza apayrı bir tatt ve lezzet çıkıyor. Tabi bu işin sırrını asıl sahibine Ankara'ya bu lezzet ile tanıştıran Sivaslı Murat Ustaya sormak gerekiyordu. Murat Usta her zaman ki mütevazi haliyle “ Bu köftenin herşeyi özel ” deyip gülümsüyordu. Aslında tadına bakınca herşeyi anlıyorsunuz.

Sivaslı Köfteci Murat Usta , Başkent'te uzun yıllardır Kazım Karabekir Caddesinde (KOSGEB'in yanında) mütevazi ancak içerisi samiyet, sıcaklık ve ağız tadı kokan yemekleriyle güleryüzlü personeliyle hizmet vermeye devam ediyor. Burası aslında bir aile işletmesi olup Murat Usta ailesi ile birlikte hizmet veriyor. Neler yok ki!..
Herşeyden önce Sivas ilinin muhteşem yöresel lezzetlerini burada bulabilirsiniz. Mesela Peskutan ve Madımak Çorbası, Sivas Katmeri, Etli Ekmek, Kalburabastı odun fırında çıtır çıtır pişen Tırnak Pidesi, Pezuk Turşusu ve tabi ki o muhteşem köftesi… Daha ne olsun ki . Aslında Sivas'a gidip bu lezzetleri yerinde tatmanıza gerek yok. Yıllardır Murat Usta ailesi ile birlikte bu görevi Ankara'da üstlenmiş zaten.

Sİvaslı Köfteci Murat Ustanın bu lezzetlerinin sadece Sivaslılar farkında olduğunu sanıyorsanız yanlırsınız. Murat usta evet Başkent'te bulunan Sivaslılardan lezzetleri ve yöresel yemekleri ile yoğun ilgi görüyor. Ancak bu ilgi den fazlası inanın Sivaslı değil. Hemen hemen bütün illerden olan Başkentliler var. Hepsi Murat Ustanın lezzetlerine o kadar alışmışlar ki lezzet deyince aileleri, sevdikleri ve dostlarıyla birlikte soluğu ikinci adres olarak gördükleri Kazım Karabekir Caddesindeki “Sivaslı Köfteci Murat Usta” nın yanında alıyor.
Sivaslı bir girişimci olarak SİVAS´ın güzelliklerini başka insanlara sunmanın gururunu yaşıyan Murat Usta, Türkiye'nin merkezi Başkenti Ankara'da açtığı “SİVAS KÖFTE” isimli iş yeri ile Sivas´ın damak zevkini buralara kadar taşıyarak bir güzelliğe imza atmıştır. Hem de çok iyi yapmıştır..

Eline Sağlık Murat Usta bu güzel lezzetler için… Teşekkürler Murat Usta bu lezzetleri tüm Başkentliklere sevdirdiğin için…
Haber Editörü
admin
ÜNLÜ TİYATROCU FIRAT TANIŞ'A SİVAS'TA BÜYÜK İLGİ
BEKİR AYAZ TFF BAŞKANLIĞI İÇİN İDDİALI
BAŞKAN MESUT ÖZARSLAN İFTAR ÇADIRINDA VATANDAŞLARLA ORUÇ AÇTI
BAŞKENT’TE RAMAZAN VE BAYRAM DENETİMİ
MAMAK'TA İLOKUL ÖĞRENCİLERİNE EKOLOJİK EĞİTİM
İZMİR'DE TOPLU ULAŞIMA ZAM
14 MART TIP BAYRAMI
İran Silahlı Kuvvetleri, Türkiye’ye füze fırlatıldığı yönündeki iddiaların gerçeği yansıtmadığını açıkladı
2026 DÜNYA KUPASI ÖNCESİ KURALLAR DEĞİŞTİ
DÖŞEMEALTI BELEDİYESİ YOLSUZLUK SORUŞTURMASINDA 2 KİŞİ TUTUKLANDI
MANAVGAT BELEDİYESİ YOLSUZLUK SORUŞTURMASINDA 12 KİŞİ TUTUKLANDI
SAVAŞIN 15. GÜNÜNDE YOĞUN BOMBARDIMAN
ÜNLÜ TARİHÇİ İLBER ORTAYLI HAYATINI KAYBETTİ
KABRİSTAN MI ÇÖP ALANI MI ?
GÜNEŞ'TE ÜÇ HAFTA SONRA GÜÇLÜ PATLAMA
ABB’DEN 90’LAR SOKAK OYUNLARI İLE RENKLİ RAMAZAN ETKİNLİĞİ
ALTINDAĞ’DA TEMİZİK SEFERBERLİĞİ SÜRÜYOR
BAŞKAN ÖZARSLAN, İSTİKLAL MARŞI’NIN KABULÜNÜN 105. YIL DÖNÜMÜ PROGRAMINA KATILDI
Haşere ve Larva Oluşumuna Karşı Ekipler Sahada
YENİMAHALLE BELEDİYE BAŞKANI YAŞAR SAĞLIK ÇALIŞANLARINI AĞIRLADI
TRUMP'TAN İRAN'A YENİ TEHDİT
EVLENECEK ÇİFTLER İÇİN ÇEYİZ DESTEĞİ BAŞVURULARI BAŞLADI
KEÇİÖREN BELEDİYESİ’NDEN ÖĞRENCİLERE ÇEVRE BİLİNCİ EĞİTİMİ
ALTINDAĞLI GENÇLER MEHMET AKİF’İN İZİNDE
ABB’DEN DÜNYA BÖBREK GÜNÜ’NE ÖZEL SAĞLIK ETKİNLİĞİ
TAKLİT-TAĞŞİŞ GIDALAR LİSTESİ GÜNCELLENDİ
ALKOL REKLAMI YASAĞI GENİŞLİYOR
YARGITAY'IN 8 YENİ ÜYESİ BELLİ OLDU
ORMAN SINIRLARI İÇİNDE KALAN TAPULARLA İLGİLİ TEKLİF TBMM'DE
BAŞKAN ÖZARSLAN VAKIF DOSTLARIYLA İFTAR SOFRASINDA BULUŞTU
Yükleniyor



