-
BIST 100
16124,69%0,46
-
DOLAR
44,35% 0,05
-
EURO
51,38% -0,26
-
GRAM ALTIN
6508,48% 2,08
-
Ç. ALTIN
10945,35% 1,69
BAŞKENT’TE SİVAS RÜZGARI
Sivaslı Meşhur köfteci Murat Usta Sivas'ın yöresel lezzetlerini Başkentlilerin hizmetine sunuyor.
ANKARA - 15.04.2025 - Sivas’a ilişkin damak tatları öylesine çok ki, saymakla bitmeyecek türden. Bunlardan biri de meşhur Sivas Köftesi…
Pek tabii köfte denilince Cennet vatanımızın hemen her ilinde farkllı lezzetleri bulmak, eklemek mümkün. Tekirdağ’ı, Açkaabat’ı, İnegöl’ü, Sivas’ı ve diğerlerini hesaba katarsak karşımıza adeta bir köfte dünyası çıkıyor. Bu da Türk Mutfağının yöesine göre değişkenliğini zenginliğini ortaya koyuyor.
Varsın olsun, köfte zenginliğinden kim ne zarar görmüş ki? Her biri, birbirinden leziz yiyeceklerimiz, özellikle çocuklarımızın vaz geçilmez tutkusu köftelerimiz…

Sivas Köftesi’nden söz edecek olursak, daha hiç bir özelliğinden bahsetmeden lezzetinden ve damak tadından söz etmek egerek sanaırım. O nasıl bir güzellik nasıl bir tat… Kişi bu köfteyi yediği zaman “Bu lezzetin neden farkına geç vardım” deyip daha önceden tatma adına Sivaslı olası geliyor..

Bu köftenin karışımı güzel, eti güzel, baharatları özel birde içine yörenizin dokusunu ve sevgisini kattığınız zaman işte o zaman karşınıza apayrı bir tatt ve lezzet çıkıyor. Tabi bu işin sırrını asıl sahibine Ankara'ya bu lezzet ile tanıştıran Sivaslı Murat Ustaya sormak gerekiyordu. Murat Usta her zaman ki mütevazi haliyle “ Bu köftenin herşeyi özel ” deyip gülümsüyordu. Aslında tadına bakınca herşeyi anlıyorsunuz.

Sivaslı Köfteci Murat Usta , Başkent'te uzun yıllardır Kazım Karabekir Caddesinde (KOSGEB'in yanında) mütevazi ancak içerisi samiyet, sıcaklık ve ağız tadı kokan yemekleriyle güleryüzlü personeliyle hizmet vermeye devam ediyor. Burası aslında bir aile işletmesi olup Murat Usta ailesi ile birlikte hizmet veriyor. Neler yok ki!..
Herşeyden önce Sivas ilinin muhteşem yöresel lezzetlerini burada bulabilirsiniz. Mesela Peskutan ve Madımak Çorbası, Sivas Katmeri, Etli Ekmek, Kalburabastı odun fırında çıtır çıtır pişen Tırnak Pidesi, Pezuk Turşusu ve tabi ki o muhteşem köftesi… Daha ne olsun ki . Aslında Sivas'a gidip bu lezzetleri yerinde tatmanıza gerek yok. Yıllardır Murat Usta ailesi ile birlikte bu görevi Ankara'da üstlenmiş zaten.

Sİvaslı Köfteci Murat Ustanın bu lezzetlerinin sadece Sivaslılar farkında olduğunu sanıyorsanız yanlırsınız. Murat usta evet Başkent'te bulunan Sivaslılardan lezzetleri ve yöresel yemekleri ile yoğun ilgi görüyor. Ancak bu ilgi den fazlası inanın Sivaslı değil. Hemen hemen bütün illerden olan Başkentliler var. Hepsi Murat Ustanın lezzetlerine o kadar alışmışlar ki lezzet deyince aileleri, sevdikleri ve dostlarıyla birlikte soluğu ikinci adres olarak gördükleri Kazım Karabekir Caddesindeki “Sivaslı Köfteci Murat Usta” nın yanında alıyor.
Sivaslı bir girişimci olarak SİVAS´ın güzelliklerini başka insanlara sunmanın gururunu yaşıyan Murat Usta, Türkiye'nin merkezi Başkenti Ankara'da açtığı “SİVAS KÖFTE” isimli iş yeri ile Sivas´ın damak zevkini buralara kadar taşıyarak bir güzelliğe imza atmıştır. Hem de çok iyi yapmıştır..

Eline Sağlık Murat Usta bu güzel lezzetler için… Teşekkürler Murat Usta bu lezzetleri tüm Başkentliklere sevdirdiğin için…
Haber Editörü
admin
MSB : EUROFİGHTER SÖZLEŞMESİ BUGÜN İMZALANACAK
5G İÇİN TARİHİ GÜN
BAHARAT ALIRKEN DİKKAT
ALES BAŞVURULARI BAŞLADI
e-AVUKAT UYGULAMASI KULLANIMA AÇILDI
KOLON KANSERİNDE ERKEN TEŞHİS HAYAT KURTARIYOR: BAŞARI ORANI %90
KAÇAKÇILIK OPERASYONU
GENÇ ÇİFTLERE 250 BİN TL FAİZSİZ KREDİ DESTEĞİ
HGS DOLANDIRICILIĞI ALARMI
HÜLYA ÖZDEMİR NUTKU ULUSLARARASI İZMİR TİYATRO FESTİVALİ BAŞLIYOR
“UYAN MEMET " ÇANAKKALE RUHUNU SAHNEYE TAŞIDI
MAMAK'TA İŞÇİ ALIMI KURASI
ABB’DEN GENÇLERE VE MÜZİĞE TAM DESTEK
ORTADOĞU'YA FIRTINA UYARISI
İSRAİL'DE FİLİSTİNLİ MAHKUMLAR İÇİN İDAM CEZASI KARARI
ABD'DEN İRAN'A 15 MADDELİK ÇATIŞMALARI SONLANDIRMA PLANI
BENZİN VE MOTORİNE İNDİRİM
SAVAŞIN 26.GÜNÜ: ORTADOĞU'DA BOMBALAR PATLAMAYA DEVAM EDİYOR
ALTIN YÜKSELİŞE BAŞLADI
METEROLOJİ'DEN ÇİFTE UYARI
CUMHURBAŞKANI ERDOĞAN: MİLLETİM;İZ;N SİNİR UÇLARIYLA OYNAYANLARA GEREKENİ YAPIYORUZ
TÜRK TAKIMLARININ AVRUPA YOLU
TÜSF’TEN TARİHİ HAMLE: 2028 KIŞ OYUNLARI ERZURUM'DA
KEÇİÖREN’DE DRONLA HAFRİYAT KAMYONU DENETİMİ
ALTINDAĞ'DA İKİNCİ HAYAT
AY YILDIZLI BAYRAĞA SAYGISI OLMAYAN BU MİLLETİN KARDEŞİ OLAMAZ
MHP LİDERÎ : İRAN HALKI SALDIRILARA KARI ETTEN DUVAR
RESTORANLARDA MENÜLER KALINLAŞIYOR
MSÜ ASKERİ ADAY BELİRLEME SINAV SONUÇLARI BELLİ OLDU
POLİSLERİN ÇALIŞMA SİSTEMİ SİL BAŞTAN
Yükleniyor



