• BIST 100

    10381,08%0,10
  • DOLAR

    40,38% 0,21
  • EURO

    46,98% 0,37
  • GRAM ALTIN

    4343,71% 0,40
  • Ç. ALTIN

    6898,98% 0,00

BAŞKENT’TE SİVAS RÜZGARI 

Sivaslı Meşhur köfteci Murat Usta Sivas'ın yöresel lezzetlerini Başkentlilerin hizmetine sunuyor.

YEREL 15.04.2025 08:22:00 383 0
BAŞKENT’TE SİVAS RÜZGARI 

ANKARA - 15.04.2025 - Sivas’a ilişkin damak tatları öylesine çok ki, saymakla bitmeyecek türden. Bunlardan biri de meşhur Sivas Köftesi…

Pek tabii köfte denilince Cennet vatanımızın hemen her ilinde farkllı lezzetleri bulmak,  eklemek mümkün. Tekirdağ’ı, Açkaabat’ı, İnegöl’ü, Sivas’ı ve diğerlerini hesaba katarsak karşımıza adeta bir köfte dünyası çıkıyor. Bu da Türk Mutfağının yöesine göre değişkenliğini zenginliğini ortaya koyuyor.

Varsın olsun, köfte zenginliğinden kim ne zarar görmüş ki? Her biri, birbirinden leziz yiyeceklerimiz, özellikle çocuklarımızın vaz geçilmez tutkusu köftelerimiz…

Sivas Köftesi’nden söz edecek olursak, daha hiç bir özelliğinden bahsetmeden lezzetinden ve damak tadından söz etmek egerek sanaırım. O nasıl bir güzellik nasıl bir tat… Kişi bu köfteyi yediği zaman “Bu lezzetin neden farkına geç vardım” deyip daha önceden tatma adına Sivaslı olası geliyor..

Bu köftenin karışımı güzel, eti güzel, baharatları özel birde içine yörenizin dokusunu ve sevgisini kattığınız zaman işte o zaman karşınıza apayrı bir tatt ve lezzet çıkıyor. Tabi bu işin sırrını asıl sahibine Ankara'ya bu lezzet ile tanıştıran Sivaslı Murat Ustaya sormak gerekiyordu. Murat Usta her zaman ki mütevazi haliyle “ Bu köftenin herşeyi özel ” deyip gülümsüyordu. Aslında tadına bakınca herşeyi anlıyorsunuz.

Sivaslı Köfteci Murat Usta , Başkent'te uzun yıllardır Kazım Karabekir Caddesinde   (KOSGEB'in yanında) mütevazi ancak içerisi samiyet, sıcaklık ve ağız tadı kokan yemekleriyle güleryüzlü personeliyle hizmet vermeye devam ediyor. Burası aslında bir aile işletmesi olup Murat Usta ailesi ile birlikte hizmet veriyor. Neler yok ki!..

Herşeyden önce Sivas ilinin muhteşem yöresel lezzetlerini burada bulabilirsiniz. Mesela Peskutan ve Madımak Çorbası, Sivas Katmeri, Etli Ekmek, Kalburabastı odun fırında çıtır çıtır pişen Tırnak Pidesi, Pezuk Turşusu ve tabi ki o muhteşem köftesi… Daha ne olsun ki . Aslında Sivas'a gidip bu lezzetleri yerinde tatmanıza gerek yok. Yıllardır Murat Usta ailesi ile birlikte bu görevi Ankara'da  üstlenmiş zaten. 

      Sİvaslı Köfteci Murat Ustanın bu lezzetlerinin sadece Sivaslılar farkında olduğunu sanıyorsanız yanlırsınız. Murat usta evet Başkent'te bulunan Sivaslılardan lezzetleri ve yöresel yemekleri ile yoğun ilgi görüyor. Ancak bu ilgi den fazlası inanın Sivaslı değil. Hemen hemen bütün illerden olan Başkentliler var. Hepsi Murat Ustanın lezzetlerine o kadar alışmışlar ki lezzet deyince aileleri, sevdikleri ve dostlarıyla birlikte soluğu ikinci adres olarak gördükleri Kazım Karabekir Caddesindeki “Sivaslı Köfteci Murat Usta” nın yanında alıyor.    

Sivaslı bir girişimci olarak SİVAS´ın güzelliklerini başka insanlara sunmanın gururunu yaşıyan Murat  Usta,  Türkiye'nin merkezi Başkenti Ankara'da açtığı “SİVAS KÖFTE” isimli iş yeri ile Sivas´ın damak zevkini buralara kadar taşıyarak bir güzelliğe imza atmıştır. Hem de çok iyi yapmıştır..

Eline Sağlık Murat Usta bu güzel lezzetler için… Teşekkürler Murat Usta bu lezzetleri tüm Başkentliklere sevdirdiğin için…

 

Haber Editörü

admin

YUMURTA SATIŞINDA YENİ DÖNEM

ÇEVRE DOSTU “MACUN HAVZASI PROJESİ” İÇİN GERİ SAYIM BAŞLADI

Meteoroloji ve valilikten Ankara için saatli uyarı: Gök gürültülü sağanak yağış etkili olacak

Genel müdürlükte iç içe geçmiş çok sayıda şifreli kapı bulundu: Hakmar operasyonuna dair MİT raporu ortaya çıktı

İBB soruşturmalarında kayyum atanan şirketlere ait lüks araçlar ve özel yapım tekne ihaleye çıkıyor: TMSF satışa çıkardı

TÜRKİYE YARINDAN İTİBAREN KAVRULUYOR

CHP ESKİ GENEL BAŞKANI ALTAN ÖYMEN HASTANEYE KALDIRILDI

AĞIR HASARLI ARAÇLARLA DEV VURGUN

TİCARET BAKANI BOLAT'TAN VİZE KOLAYLIĞI DUYURUSU

Mazıdağı’nda gölet kurudu: Balıklar öldü, köylüler susuz kaldı

1.5 milyon yıl önce oluşmuş antik buzlar Dünya'nın gizemini çözmek için eritilecek

REKABET KURULU'NDAN MASTERCARD VE VİSA'YA SORUŞTURMA

PENALTI VE VAR İÇİN YENİ KURAL HAZIRLIĞI

ATM'lerde yeni dönem başlıyor: Kartınızı taktığınızda bu uyarıyla karşılaşabilirsiniz

ADALET BAKANLIĞI'NDAN PERSONEL ALIMI

KAMU İŞÇİLERİ İÇİN 3. ZAM TEKLİFİ BELLİ OLDU

Tunç Soyer ve Şenol Aslanoğlu dahil 65 kişi için 45 yıla kadar hapis talebi

SCHENGEN'DE YENİ DÖNEM

GİŞE REKORTMENİ AYLA, MÜSLÜM VE ÇİÇERO FİLMLERİ İCRALIK OLDU

CHP, OLAĞAN KURULTAY TAKVİMİNİ DUYURDU

Hükümet kamu işçileri için son zam teklifini yarın verecek

Bakan Bayraktar: Dünyanın en modern ilk dört enerji filosu arasındaki yerimizi alıyoruz

İBB'YE YÖNELİK SORUŞTURMA KAPSAMINDA 18 KİŞİYE GÖZALTI KARARI

DÖVİZ VE ALTIN KREDİLERİNDE YENİ KESİNTİ ORANI YÜRLÜKTE

KREDİ KARTI YAPILANDIRMALARINDA SON DURUM

Meteoroloji saat verdi: 5 bölgede sağanak yağış bekleniyor, Marmara'da sıcaklık düşüyor

GALATASARAY VE NAPOLİ OSİMHEN TRANSFERİNDE ANLAŞTI

TÜRKİYE VE 10 AARAP ÜLKESİNDEN İSRAİL SALDIRILARI İÇİN KINAMA

DOĞUM SONRASI YARIM ZAMANLI ÇALIŞMA YÖNETMELİĞİ YÜRÜRLÜĞE GİRDİ

TARIM ÜFE HAZİRAN AYINDA YÜZDE 18,82 ARTTI

Yükleniyor

CHP ESKİ GENEL BAŞKANI ALTAN ÖYMEN HASTANEYE KALDIRILDI

TİCARET BAKANI BOLAT'TAN VİZE KOLAYLIĞI DUYURUSU

Tunç Soyer ve Şenol Aslanoğlu dahil 65 kişi için 45 yıla kadar hapis talebi

CHP, OLAĞAN KURULTAY TAKVİMİNİ DUYURDU

BUGÜN YAPILACAK OLAN KABİNE TOPLANTISIN GÜNDEMİ

MEMLEKET PARTİSİ KAPANIYOR

TBB BAŞKAN VEKİLLİĞİNE MERSİN BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKANI VAHAP SEÇER SEÇİLDİ

CHP LİDERİ ÖZEL HAKKINDA BİR SORUŞTURMA DAHA

TERÖRSÜZ TÜRKİYE KOMİSYONU NASIL KURULACAK?

DEM PARTİ İMRALI HEYETİNDEN MHP LİDERİ BAHÇELİ'YE ZİYARET

YUMURTA SATIŞINDA YENİ DÖNEM

Meteoroloji ve valilikten Ankara için saatli uyarı: Gök gürültülü sağanak yağış etkili olacak

İBB soruşturmalarında kayyum atanan şirketlere ait lüks araçlar ve özel yapım tekne ihaleye çıkıyor: TMSF satışa çıkardı

TÜRKİYE YARINDAN İTİBAREN KAVRULUYOR

AĞIR HASARLI ARAÇLARLA DEV VURGUN

Mazıdağı’nda gölet kurudu: Balıklar öldü, köylüler susuz kaldı

SCHENGEN'DE YENİ DÖNEM

Bakan Bayraktar: Dünyanın en modern ilk dört enerji filosu arasındaki yerimizi alıyoruz

Meteoroloji saat verdi: 5 bölgede sağanak yağış bekleniyor, Marmara'da sıcaklık düşüyor

DOĞUM SONRASI YARIM ZAMANLI ÇALIŞMA YÖNETMELİĞİ YÜRÜRLÜĞE GİRDİ

PENALTI VE VAR İÇİN YENİ KURAL HAZIRLIĞI

GALATASARAY VE NAPOLİ OSİMHEN TRANSFERİNDE ANLAŞTI

OSİMHEN TRANSFERİNDE KULÜPLERARASI GERİLİM

DENEYİMLİ HOCADAN BEŞİKTAŞ VE FENERBAHÇE'Yİ DEĞERLENDİRDİ

SAHADA ZAFER KASADA ZAFER

FIFA KKULÜPLER DÜNYA KUPASI ŞAMPİYONU CHELSEA OLDU

ORKUN KÖRKÇÜ BEŞİKTAŞ'TA

Fenerbahçe açıkladı: 'Stadyum ismi sponsorluğu için Chobani ile görüşüyoruz'

PASSOLİG DÖNEMİ SONA ERDİ

FENERBAHÇE'DE TEKNİK KADRO NETLEŞTİ

ÇEVRE DOSTU “MACUN HAVZASI PROJESİ” İÇİN GERİ SAYIM BAŞLADI

KEÇİÖREN BELEDİYESİ KONSERVATUVARI İLE HAYALLERİNE KAVUŞTULAR

ALTINKÖY'DE HASAT ZAMANI

ABB’DEN EMEKLİLERE SOSYAL YAŞAM DESTEĞİ

BAŞKENTLİLER ABB’NİN “BİRLİK AŞI AŞURE” ETKİNLİĞİNDE BULUŞTU

KEÇİÖREN’DE KERBELA ŞEHİTLERİ ANILDI, AŞURE VE LOKMALAR PAYLAŞILDI

AŞURE BEREKETİ ALTINKÖY’DE PAYLAŞILDI

KEÇİÖREN BELEDİYESİ’NDEN KADINLARA ÜCRETSİZ GÜN EVİ HİZMETİ

BAŞKENT LAVANTA KOKUYOR

ZÜBEYDE HANIM MAHALLESİ’NDE İKİ DEV YATIRIMIN TEMELİ ATILDI

REKABET KURULU'NDAN MASTERCARD VE VİSA'YA SORUŞTURMA

ATM'lerde yeni dönem başlıyor: Kartınızı taktığınızda bu uyarıyla karşılaşabilirsiniz

ADALET BAKANLIĞI'NDAN PERSONEL ALIMI

KAMU İŞÇİLERİ İÇİN 3. ZAM TEKLİFİ BELLİ OLDU

Hükümet kamu işçileri için son zam teklifini yarın verecek

DÖVİZ VE ALTIN KREDİLERİNDE YENİ KESİNTİ ORANI YÜRLÜKTE

KREDİ KARTI YAPILANDIRMALARINDA SON DURUM

TÜRKİYE'DE HAZİRAN AYINDA 107 BİN 723 KONUT SATIŞI YAPILDI

SİGARA'YA İKİNCİ KEZ ZAM

EMEKLİ MAAŞINA BLOKE KONULABİLECEK

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2

YAZARLAR