• BIST 100

    10347,13%0,15
  • DOLAR

    40,17% 0,23
  • EURO

    47,07% 0,10
  • GRAM ALTIN

    4335,23% 1,21
  • Ç. ALTIN

    6900,45% 0,99

BAŞKENT’TE SİVAS RÜZGARI 

Sivaslı Meşhur köfteci Murat Usta Sivas'ın yöresel lezzetlerini Başkentlilerin hizmetine sunuyor.

YEREL 15.04.2025 08:22:00 361 0
BAŞKENT’TE SİVAS RÜZGARI 

ANKARA - 15.04.2025 - Sivas’a ilişkin damak tatları öylesine çok ki, saymakla bitmeyecek türden. Bunlardan biri de meşhur Sivas Köftesi…

Pek tabii köfte denilince Cennet vatanımızın hemen her ilinde farkllı lezzetleri bulmak,  eklemek mümkün. Tekirdağ’ı, Açkaabat’ı, İnegöl’ü, Sivas’ı ve diğerlerini hesaba katarsak karşımıza adeta bir köfte dünyası çıkıyor. Bu da Türk Mutfağının yöesine göre değişkenliğini zenginliğini ortaya koyuyor.

Varsın olsun, köfte zenginliğinden kim ne zarar görmüş ki? Her biri, birbirinden leziz yiyeceklerimiz, özellikle çocuklarımızın vaz geçilmez tutkusu köftelerimiz…

Sivas Köftesi’nden söz edecek olursak, daha hiç bir özelliğinden bahsetmeden lezzetinden ve damak tadından söz etmek egerek sanaırım. O nasıl bir güzellik nasıl bir tat… Kişi bu köfteyi yediği zaman “Bu lezzetin neden farkına geç vardım” deyip daha önceden tatma adına Sivaslı olası geliyor..

Bu köftenin karışımı güzel, eti güzel, baharatları özel birde içine yörenizin dokusunu ve sevgisini kattığınız zaman işte o zaman karşınıza apayrı bir tatt ve lezzet çıkıyor. Tabi bu işin sırrını asıl sahibine Ankara'ya bu lezzet ile tanıştıran Sivaslı Murat Ustaya sormak gerekiyordu. Murat Usta her zaman ki mütevazi haliyle “ Bu köftenin herşeyi özel ” deyip gülümsüyordu. Aslında tadına bakınca herşeyi anlıyorsunuz.

Sivaslı Köfteci Murat Usta , Başkent'te uzun yıllardır Kazım Karabekir Caddesinde   (KOSGEB'in yanında) mütevazi ancak içerisi samiyet, sıcaklık ve ağız tadı kokan yemekleriyle güleryüzlü personeliyle hizmet vermeye devam ediyor. Burası aslında bir aile işletmesi olup Murat Usta ailesi ile birlikte hizmet veriyor. Neler yok ki!..

Herşeyden önce Sivas ilinin muhteşem yöresel lezzetlerini burada bulabilirsiniz. Mesela Peskutan ve Madımak Çorbası, Sivas Katmeri, Etli Ekmek, Kalburabastı odun fırında çıtır çıtır pişen Tırnak Pidesi, Pezuk Turşusu ve tabi ki o muhteşem köftesi… Daha ne olsun ki . Aslında Sivas'a gidip bu lezzetleri yerinde tatmanıza gerek yok. Yıllardır Murat Usta ailesi ile birlikte bu görevi Ankara'da  üstlenmiş zaten. 

      Sİvaslı Köfteci Murat Ustanın bu lezzetlerinin sadece Sivaslılar farkında olduğunu sanıyorsanız yanlırsınız. Murat usta evet Başkent'te bulunan Sivaslılardan lezzetleri ve yöresel yemekleri ile yoğun ilgi görüyor. Ancak bu ilgi den fazlası inanın Sivaslı değil. Hemen hemen bütün illerden olan Başkentliler var. Hepsi Murat Ustanın lezzetlerine o kadar alışmışlar ki lezzet deyince aileleri, sevdikleri ve dostlarıyla birlikte soluğu ikinci adres olarak gördükleri Kazım Karabekir Caddesindeki “Sivaslı Köfteci Murat Usta” nın yanında alıyor.    

Sivaslı bir girişimci olarak SİVAS´ın güzelliklerini başka insanlara sunmanın gururunu yaşıyan Murat  Usta,  Türkiye'nin merkezi Başkenti Ankara'da açtığı “SİVAS KÖFTE” isimli iş yeri ile Sivas´ın damak zevkini buralara kadar taşıyarak bir güzelliğe imza atmıştır. Hem de çok iyi yapmıştır..

Eline Sağlık Murat Usta bu güzel lezzetler için… Teşekkürler Murat Usta bu lezzetleri tüm Başkentliklere sevdirdiğin için…

 

Haber Editörü

admin

BAŞKENT ANKARA’YA 3 MİLYAR TL’LİK DEV PROJE

KEÇİÖREN’DE KERBELA ŞEHİTLERİ ANILDI, AŞURE VE LOKMALAR PAYLAŞILDI

CARİ AÇIK MAYIS'TA 684 MİLYON DOLAR OLDU

BARIŞ SANA ARMAĞAN OLSUN

MHP LİDERİ DEVLET BAHÇELİ'DEN PERVİN BULDAN'A TELEFON

HAZİNE VE MALİYE BAKANI ŞİMŞEK VERGİ İNCELEME ORANLARI PAYLAŞTI

TURİZM İŞÇİLERİ ON GÜN ÇALIŞMADAN İZİN KULLANAMAYACAK

MİT VE POLİS'TEN ORTAK OPERASYON

LGS 2025 SONUÇLARI AÇIKLANDI

BTK eSIM HİZMETLERİNE ERİŞİMİ ENGELLEDİ

İZMİR'DE BARAJLAR ALARM VERDİ

AK Parti Sözcüsü Çelik: Terörsüz Türkiye hedefine ulaşılması için kritik bir eşik geçilmiştir

İlk PKK'lı grubun silah bırakması sonrası Bahçeli'den açıklama: 'DEM Parti kardeşliğin safında yerini almıştır'

ARAÇ KİRALAYANLAR DİKKAT

PKK 47 YIL SONRA SİLAH BIRAKIYOR

BURSA MERKEZLİ UYUŞTURUCU OPERASYONU

ÖĞRETMENLERİN İLLER ARASI YER DEĞİŞTİRME BAŞVURULARI 18 TEMMUZ'DA BAŞLIYOR

YEREL KALKINMADA DEV ADIM

"HALKIN SAĞLIĞIYLA OYNAYANLARIN GÖZÜNÜN YAŞINA BAKMAYACAĞIZ"

FETÖ’NÜN GÜNCEL FİNANS YAPILANMASINA OPERASYON

AK PARTİ'NİN 32.KIZILCAHAMAM KAMPI BUGÜN BAŞLIYOR

ASIYAMAN BELEDİYE BAŞKANI TUTDERE GÖREVDEN UZAKLAŞTIRILDI

CHP'NİN KURULTAY DAVASININ TARİHİ DEĞİŞTİ

BİTCOİN REKOR KIRMAYA DEVAM EDİYOR

METEROLOJİ'DEN KRİTİK UYARI

YENİ ATAMALAR RESMİ GAZETE'DE

AKDENİZ'DE DEPREM

MİLLİ SAVUNMA BAKANLIĞI BEDELLİ ASKERLİK ÜCRETİ İLE İLGİLİ AÇIKLAMA YAPTI

Arabesk müziğin usta ismi Orhan Gencebay'a mahkemeden kötü haber

Fenerbahçe açıkladı: 'Stadyum ismi sponsorluğu için Chobani ile görüşüyoruz'

Yükleniyor

MHP LİDERİ DEVLET BAHÇELİ'DEN PERVİN BULDAN'A TELEFON

İlk PKK'lı grubun silah bırakması sonrası Bahçeli'den açıklama: 'DEM Parti kardeşliğin safında yerini almıştır'

AK PARTİ'NİN 32.KIZILCAHAMAM KAMPI BUGÜN BAŞLIYOR

ASIYAMAN BELEDİYE BAŞKANI TUTDERE GÖREVDEN UZAKLAŞTIRILDI

CHP'NİN KURULTAY DAVASININ TARİHİ DEĞİŞTİ

YENİ ATAMALAR RESMİ GAZETE'DE

AK PARTİ'DEN SON İKİ GÜN PAYLAŞIMI

İLETİŞİM BAŞKANLIĞI'DA DEVİR TESLİM

CUMARTESİ GÜNÜ CUMHURBAŞKANI'NDAN TARİHİ AÇIKLAMA

ŞİLE BELEDİYESİ'NE YÖNELİK OPERASYON

MİT VE POLİS'TEN ORTAK OPERASYON

İZMİR'DE BARAJLAR ALARM VERDİ

ARAÇ KİRALAYANLAR DİKKAT

PKK 47 YIL SONRA SİLAH BIRAKIYOR

BURSA MERKEZLİ UYUŞTURUCU OPERASYONU

"HALKIN SAĞLIĞIYLA OYNAYANLARIN GÖZÜNÜN YAŞINA BAKMAYACAĞIZ"

FETÖ’NÜN GÜNCEL FİNANS YAPILANMASINA OPERASYON

METEROLOJİ'DEN KRİTİK UYARI

AKDENİZ'DE DEPREM

MSB: 12 ŞEHİDİMİZ İÇİN TAHKİKAT BAŞLATILDI

Fenerbahçe açıkladı: 'Stadyum ismi sponsorluğu için Chobani ile görüşüyoruz'

PASSOLİG DÖNEMİ SONA ERDİ

FENERBAHÇE'DE TEKNİK KADRO NETLEŞTİ

OSİMHEN'DEN GALATASARAY'A TAMAM TELEFONU

SÜPER LİG'DE YENİ YABANCI KURALI

AZERBAYCAN VE ÖZBEKİSTAN'DAN DEV ADIM

ARDA GÜLER PARLADI

SÜPER LİG 2025-26 FİKSTÜRÜ BELLİ OLDU

Süper Lig takımlarının 2025-2026 sezonu harcama limitleri belli oldu

ÜÇ BÜYÜKLERDE TRANSFER HAREKETLİLİĞİ

KEÇİÖREN’DE KERBELA ŞEHİTLERİ ANILDI, AŞURE VE LOKMALAR PAYLAŞILDI

AŞURE BEREKETİ ALTINKÖY’DE PAYLAŞILDI

KEÇİÖREN BELEDİYESİ’NDEN KADINLARA ÜCRETSİZ GÜN EVİ HİZMETİ

BAŞKENT LAVANTA KOKUYOR

ZÜBEYDE HANIM MAHALLESİ’NDE İKİ DEV YATIRIMIN TEMELİ ATILDI

ANKARA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NDEN “ÇOCUK İHTİYAÇ HARİTASI” ÇALIŞTAYI

ABB, TRAFİĞE NEFES ALDIRACAK DEV YATIRIM PROJELERİNİ TAMAMLADI

ALTINDAĞLI KADINLARDAN MUHTEŞEM TASAVVUF KONSERİ

SU KRİZİNE KARŞI TASARRUF ŞART

BAŞKENT'TE BUGÜN BAZI YOLLAR KAPALI

CARİ AÇIK MAYIS'TA 684 MİLYON DOLAR OLDU

HAZİNE VE MALİYE BAKANI ŞİMŞEK VERGİ İNCELEME ORANLARI PAYLAŞTI

BİTCOİN REKOR KIRMAYA DEVAM EDİYOR

MİLLİ SAVUNMA BAKANLIĞI BEDELLİ ASKERLİK ÜCRETİ İLE İLGİLİ AÇIKLAMA YAPTI

SİGARAYA YENİ ZAMLA FİYATLAR DEĞİŞTİ

BİR SİGARA GURUBUNA DAHA ZAM

ATM'DEN NAKİT PARA ÇEKİM VE YATIRMADA LİMİTLER DEĞİŞTİ

ALTIN KAÇAKÇILIĞINA İHBAR ÖDÜLÜ

VERGİ BORCU OLANLAR İÇİN YENİ DÖNEM

YATIRIM FONLARI VE MEVDUATTA STOPAJ ARTTI

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2

YAZARLAR